Sale konferencyjne, bankietowe i balowe posiadają cechę, której nie mają żadne inne pomieszczenia: są całkowicie przebudowywane kilka razy w tygodniu. Rano ustawienie krzeseł w rzędach, w południe bankiet przy okrągłych stołach, wieczorem wolna przestrzeń. Wyposażenie, które tego nie wytrzymuje, po krótkim czasie jest wymieniane lub blokuje marketing pomieszczenia.
Możliwość przebudowy jako pierwsze kryterium
Wszystko, co znajduje się w tych pomieszczeniach, jest przestawiane. Wynikają z tego trzy wymagania:
- Możliwość piętrowania lub kółka. Krzesła muszą być piętrowane, stoły składane lub na kółkach. Wózek do piętrowania należy do wyposażenia, a nie do akcesoriów.
- Waga na sztukę. Jedna osoba musi być w stanie samodzielnie unieść jeden element, w przeciwnym razie każda przebudowa wymaga podwójnej liczby personelu.
- Zaplanuj powierzchnię magazynową. Kto nie ma magazynu na krzesła, stawia meble na korytarzu. Powierzchnia magazynowa powinna być uwzględniona w planowaniu, zanim zostanie złożone zamówienie.
Co może pozostać na stałe
Nie wszystko musi być ruchome. Strefy brzegowe nadają pomieszczeniu charakter i pozostają na swoim miejscu: stoły konsolowe przy ścianach na napoje i dokumenty, lustra ścienne, które powiększają salę, lampy ścienne w stałym rytmie i donice jako elementy podziału. Ta stała warstwa jest powodem, dla którego sala wygląda luksusowo nawet pusta. Bez niej pomieszczenie jest tylko z krzesłami.
Sala balowa i jej oświetlenie
W sali balowej lampa sufitowa jest dominującym elementem. Żyrandole w rzędzie lub w grupie nadają sali skalę i są widoczne na każdym zdjęciu z wydarzenia, co ma znaczenie dla marketingu pomieszczenia. Trzy kwestie należy wyjaśnić wcześniej: nośność sufitu, wysokość zawieszenia nad maksymalnym ustawieniem krzeseł oraz dostępność do czyszczenia. W salach o zmiennym przeznaczeniu kilka mniejszych lamp jest bardziej praktycznych niż jeden duży element, ponieważ efekt można wtedy dostosować do każdego ustawienia krzeseł. Szczegóły na Żyrandole w hotelu.
Bankiet: Okrągłe stoły i przejścia
Na bankiecie pojemność określają dwa wymiary: średnica okrągłych stołów i odstęp między nimi. Przy stole o średnicy 1,80 metra zazwyczaj sadza się dziesięciu gości, przy 1,60 metra ośmiu. Między dwoma stołami pozostaje co najmniej 1,50 metra, aby goście mogli swobodnie przechodzić za siedzącymi, a obsługa mogła pracować między rzędami. Kto ustawi ciaśniej, zyska nakrycia, ale straci czas obsługi. Wózki kelnerskie i akcesoria do serwowania należy uwzględnić w planowaniu, ponieważ na bankiecie wszystko musi być podane jednocześnie.
Często zadawane pytania
Ilu gości mieści się przy stole bankietowym?
Przy okrągłym stole o średnicy 1,80 metra zazwyczaj dziesięć osób, przy 1,60 metra osiem. Między dwoma stołami pozostaje co najmniej 1,50 metra wolnej przestrzeni.
Jakie krzesła nadają się na konferencje i bankiety?
Modele piętrowane, które jedna osoba może samodzielnie unieść, z solidnymi połączeniami i ślizgaczami chroniącymi podłogę. Do piętrowania należy zaplanować magazyn.
Na co zwrócić uwagę przy żyrandolach w sali balowej?
Na nośność sufitu, wysokość zawieszenia, która pasuje do najwyższego ustawienia krzeseł, oraz na to, że lampa będzie mogła być później czyszczona. Kilka mniejszych lamp jest bardziej elastycznych przy zmiennym użytkowaniu niż jeden duży element.
Doradztwo indywidualne
Doradzamy osobiście i online. Prześlij nam wymiary pomieszczenia lub zdjęcie na adres info@casa-luxury.de, a przygotujemy dla Ciebie odpowiedni wybór.
Aktualne modele
Wybór z zakresów, o których mowa na tej stronie. Każde zdjęcie prowadzi do strony produktu.
Dalsza część poradnika: Wyposażenie hotelu w pigułce · Restauracja i jadalnia · Żyrandole w hotelu · Konsole Eichholtz