Le sale conferenze, le sale banchetti e le sale da ballo hanno una caratteristica che tutte le altre aree non hanno: vengono completamente riorganizzate più volte a settimana. Al mattino, posti a sedere in fila, a mezzogiorno banchetti a tavoli rotondi, la sera spazio libero. L'arredamento che non si adatta a questo viene sostituito dopo poco tempo o blocca la commercializzazione della sala.
La convertibilità come primo criterio
Tutto ciò che si trova in queste sale viene spostato. Da ciò derivano tre requisiti:
- Impilabile o su ruote. Le sedie devono essere impilabili, i tavoli pieghevoli o su ruote. Un carrello per impilare fa parte dell'attrezzatura, non è un accessorio.
- Peso per pezzo. Una persona deve essere in grado di trasportare un pezzo da sola, altrimenti ogni riorganizzazione richiede il doppio del personale.
- Pianificare lo spazio di archiviazione. Chi non ha un ripostiglio per le sedie, mette i mobili nel corridoio. Lo spazio di archiviazione deve essere pianificato prima di ordinare.
Cosa può rimanere fisso
Non tutto deve essere mobile. Le zone marginali caratterizzano l'ambiente e rimangono fisse: consolle alle pareti per bevande e documenti, specchi da parete che ampliano la sala, applique a intervalli regolari e fioriere come elementi divisori. Questo strato fisso è il motivo per cui una sala, anche vuota, appare comunque di alta qualità. Senza di esso, è solo una stanza con delle sedie.
La sala da ballo e la sua luce
Nella sala da ballo, la lampada da soffitto è l'elemento distintivo. I lampadari in fila o in gruppo danno alla sala una dimensione e sono visibili in ogni foto dell'evento, il che è importante per la commercializzazione della sala. Tre punti devono essere chiariti in anticipo: la capacità di carico del soffitto, l'altezza di sospensione sopra la massima disposizione dei posti a sedere e la accessibilità per la pulizia. Nelle sale con uso variabile, diverse lampade più piccole sono più pratiche di un singolo pezzo grande, perché l'effetto può essere adattato a qualsiasi disposizione dei posti a sedere. Dettagli su Lampadari in hotel.
Banchetto: tavoli rotondi e percorsi
Nel banchetto, due misure determinano la capacità: il diametro dei tavoli rotondi e il corridoio tra di essi. A un tavolo di 1,80 metri si siedono solitamente dieci ospiti, a 1,60 metri otto. Tra due tavoli rimangono almeno 1,50 metri, in modo che gli ospiti possano passare dietro le persone sedute e il servizio possa lavorare tra le file. Chi dispone più strettamente, guadagna coperti e perde tempo di servizio. Carrelli di servizio e accessori di servizio devono essere inclusi nella pianificazione, perché nel banchetto tutto deve uscire contemporaneamente.
Domande frequenti
Quanti ospiti possono sedersi a un tavolo da banchetto?
A un tavolo rotondo di 1,80 metri di diametro solitamente dieci persone, a 1,60 metri otto. Tra due tavoli rimangono almeno 1,50 metri liberi.
Quali sedie sono adatte per conferenze e banchetti?
Modelli impilabili, che una persona può trasportare da sola, con robuste connessioni e pattini che proteggono il pavimento. Per l'impilamento è necessario pianificare un ripostiglio.
Cosa considerare per i lampadari nella sala da ballo?
La capacità di carico del soffitto, un'altezza di sospensione che si adatti alla massima disposizione dei posti a sedere, e che la lampada possa essere pulita in seguito. Diverse lampade più piccole sono più flessibili in caso di uso variabile rispetto a un singolo pezzo grande.
Consulenza personale
Vi consigliamo di persona e online. Inviateci le misure dell'ambiente o una foto a info@casa-luxury.de e prepareremo per voi una selezione adatta.
Modelli della gamma attuale
Una selezione delle aree trattate in questa pagina. Ogni immagine conduce alla pagina del prodotto.
Continua nella guida: Panoramica sull'arredamento alberghiero · Ristorante e sala da pranzo · Lampadari in hotel · Consolle Eichholtz