Een serveerwagen moet servies, glazen of flessen van de keuken naar de eetkamer brengen, zonder dat u twee keer hoeft te lopen. Maar veel modellen zijn te breed voor smalle doorgangen, te hoog voor lage tafelbladen of te zwaar voor parketvloeren. Voordat u een stuk bestelt, moet u drie dingen meten: de smalste plek tussen de keuken en de eetkamer, de hoogte van uw eettafel en de diepte van de nis waar de wagen later moet staan. Alleen zo voorkomt u dat een mooi meubel ongebruikt blijft.
Standaardmaten en wat ze betekenen
De meeste serveerwagens zijn tussen de 75 en 85 centimeter hoog. Deze hoogte komt overeen met het werkblad van een keukenblok en ligt net onder de bovenrand van een eettafel, zodat u gemakkelijk borden of glazen kunt pakken. De breedte varieert tussen 45 en 90 centimeter, waarbij smallere modellen door standaarddeuren passen, terwijl bredere meer opbergruimte bieden. De diepte ligt meestal tussen 35 en 50 centimeter, zodat de wagen tegen een muur of in een nis past zonder in de ruimte te steken.
Let erop dat de legplanken minstens 30 centimeter diep zijn als u borden met een diameter van 27 centimeter wilt vervoeren. Flessenhouders of glazenhangers verminderen de bruikbare ruimte extra, daarom moet u voor de aankoop de binnenmaten controleren.
Wielen: diameter, materiaal en remmen
Wielen met een diameter van minstens zes centimeter rollen rustiger over tapijtranden en drempels dan kleinere varianten. Rubber of polyurethaan beschermen parket en tegels, terwijl metalen of kunststof wielen sporen kunnen achterlaten op zachte vloeren. Twee vergrendelbare wielen zijn voldoende om de wagen veilig te fixeren. Vier zwenkwielen vergemakkelijken het manoeuvreren in smalle ruimtes, maar maken de wagen instabieler als u hem beladen duwt.
Controleer of de wielen geschroefd of alleen ingestoken zijn. Geschroefde wielen kunnen bij slijtage worden vervangen, ingestoken varianten vereisen vaak de vervanging van het hele frame.
Waar de serveerwagen daadwerkelijk staat
In de praktijk staat een serveerwagen zelden in de keuken, omdat daar de ruimte ontbreekt. In plaats daarvan vindt hij zijn plaats in de eetkamer tegen de muur tegenover de eettafel of in een nis naast het dressoir. Daar dient hij als opbergruimte voor karaffen, een broodmand of een kaasstolp en wordt hij alleen indien nodig naar de tafel gerold. Meet daarom niet alleen de doorgangen, maar ook de opstelplaats in de eetkamer: er moet minstens 50 centimeter afstand tot de tafelrand blijven, zodat stoelen vrij kunnen bewegen.
Draagvermogen en gewichtsverdeling
Fabrikanten geven het draagvermogen per niveau aan, niet voor de hele wagen. Een glazen plaat draagt doorgaans 10 tot 15 kilogram, een houten plaat 20 tot 25 kilogram. Verdeel zware voorwerpen zoals aardewerk servies of wijnflessen over het onderste niveau, zodat het zwaartepunt laag ligt en de wagen niet kantelt tijdens het duwen. Een volledig beladen wagen met drie niveaus weegt al snel 40 kilogram, daarom moet u hem langzaam en zonder schokkerige bewegingen verplaatsen.
Materialen en hun onderhoud
Serveerwagens van roestvrij staal of verchroomd messing kunnen vochtig worden afgenomen en verdragen spatten. Modellen met houten oppervlakken of leer vereisen meer aandacht: gemorste vloeistoffen moet u onmiddellijk opnemen, zodat er geen vlekken of randen ontstaan. Glas toont vingerafdrukken, maar kan snel worden gereinigd met glasreiniger. Marmer of graniet zijn robuust, maar reageren gevoelig op zuur, daarom moet u citroen- of azijnflessen niet direct op het blad plaatsen.
| Maat | Richtwaarde | Gebruik |
|---|---|---|
| Hoogte | 75 tot 85 cm | Past onder tafelblad |
| Breedte | 45 tot 90 cm | Smal voor doorgangen, breed voor opbergruimte |
| Diepte | 35 tot 50 cm | Voor borden tot 27 cm diameter |
| Wieldiameter | Minimaal 6 cm | Overbrugt tapijtranden |
| Draagvermogen per niveau | 10 tot 25 kg | Afhankelijk van het materiaal van de plaat |
Checklist voor de aankoop
- Meet de smalste deuropening tussen keuken en eetkamer en trek er vijf centimeter af om comfortabel te kunnen manoeuvreren.
- Controleer de hoogte van uw eettafel en kies een wagen die minstens vijf centimeter lager is.
- Bepaal de opstelplaats in de eetkamer en reken 50 centimeter afstand tot tafel en stoelen.
- Let op vergrendelbare wielen en een diameter van minstens zes centimeter.
- Vergelijk het draagvermogen per niveau met het gewicht van uw gebruikelijke servies en glazen.
Passende stukken vindt u onder Serveerwagens en Wijnkoelers. Hoe de stukken zijn gebouwd, welke maten er zijn en wat de levertijd betekent, staat op Eichholtz Barwagens en Serveerwagens.
Veelgestelde vragen
Welke breedte heeft een serveerwagen nodig voor standaarddeuren?
Standaarddeuren zijn 73 tot 86 centimeter breed. Een serveerwagen moet maximaal 70 centimeter breed zijn, zodat u hem zonder kantelen door de opening kunt schuiven. Modellen van 45 tot 60 centimeter breed passen comfortabel door alle gangbare deuren en kunnen ook in smalle gangen worden verplaatst.
Hoeveel gewicht draagt een glazen plaat op een serveerwagen?
Een glazen plaat met een dikte van acht tot tien millimeter draagt doorgaans 10 tot 15 kilogram. Dat komt overeen met ongeveer zes gevulde wijnglazen, een karaf en een broodmand. Zware aardewerk borden of meerdere wijnflessen horen op het onderste niveau, dat meestal van hout of metaal is en 20 tot 25 kilogram draagt.
Kan ik een serveerwagen op tapijt gebruiken?
Ja, als de wielen een diameter van minstens zes centimeter hebben. Kleinere wielen graven zich in zachte tapijten en zijn moeilijk te duwen. Hoogpolige tapijten met meer dan twee centimeter poolhoogte bemoeilijken het rollen extra, daarom kunt u de wagen in dit geval beter op parket of tegels laten staan.
Waar staat een serveerwagen als hij niet wordt gebruikt?
De meeste serveerwagens staan in de eetkamer tegen de muur of in een nis naast het dressoir. Daar dienen ze als extra opbergruimte voor karaffen, een broodmand of een fruitschaal. Let erop dat er minstens 50 centimeter afstand tot de eettafel blijft, zodat stoelen vrij kunnen bewegen en niemand tegen de wagen stoot.