Le salon est la zone où les clients peuvent se détendre sans avoir à commander quoi que ce soit. C'est précisément pour cela qu'il est rentable : ceux qui s'assoient finissent par commander, et ceux qui se sentent bien reviennent. Le salon cheminée, la bibliothèque et le club lounge suivent tous la même logique, ils ne diffèrent que par le degré de tranquillité.
Des sièges qui invitent à la détente
Dans le salon, c'est l'inverse de la règle du restaurant. Des assises plus profondes et des coussins plus moelleux sont appropriés ici, car personne ne devrait avoir à se lever après quarante minutes. Les fauteuils à dossier haut créent à eux seuls un petit espace et fonctionnent particulièrement bien par paires face à face. Un canapé contre le mur donne une structure à la zone, les poufs complètent de manière flexible si un groupe devient plus grand que prévu. Il est important que chaque siège ait une surface de rangement à portée de main, sinon les verres finiront par terre.
Créer des zones plutôt que de remplir l'espace
Un grand salon semble vide s'il est aménagé comme une seule pièce. Il est préférable de créer plusieurs petits îlots, chacun avec son propre caractère : deux fauteuils près de la fenêtre, un groupe plus grand autour de la cheminée, une table pour deux pour une conversation. Ils sont séparés par des tapis, des consoles dos à la zone voisine, des jardinières ou des colonnes. Ces limites légères sont plus efficaces que des paravents et peuvent être déplacées à tout moment.
Salon cheminée et bibliothèque
Là où il y a une cheminée, l'ameublement s'oriente vers elle, et non vers la fenêtre. La distance d'assise par rapport au feu est d'environ deux à trois mètres, plus près, il fait désagréablement chaud. Dans la bibliothèque, le mur joue le rôle principal : des étagères remplies, des tableaux muraux densément accrochés ou des cadres photo en groupes créent la densité souhaitée. Une lampe sur pied à côté de chaque fauteuil de lecture est ici indispensable, l'éclairage de plafond seul rend la lecture impossible.
L'acoustique, le facteur sous-estimé
Rien ne fait fuir les clients plus rapidement qu'un salon résonnant. Les textiles sont le moyen le plus simple : de grands tapis, des coussins sur les canapés et les bancs, des meubles rembourrés en tissu plutôt qu'entièrement en cuir. Les tableaux muraux et les étagères cassent également le son. Ceux qui s'occupent de l'acoustique après l'ouverture paient deux fois.
Lumière pour le soir
Le salon vit de la lumière tamisée. Des lampes de table sur les tables d'appoint et les consoles, des appliques murales sur les murs et des photophores sur les tables créent ensemble une ambiance qu'aucun éclairage de plafond ne peut produire. Les plafonniers restent néanmoins utiles, mais tamisés et allumés séparément, afin que le personnel de nettoyage puisse voir ce qu'il fait le matin.
Questions fréquentes
Comment aménager un grand salon d'hôtel sans qu'il ne paraisse vide ?
En créant plusieurs petits îlots de sièges avec leur propre caractère plutôt qu'un grand groupe. Les tapis, les consoles et les jardinières délimitent les zones.
Comment éliminer la réverbération d'un salon ?
Grâce aux textiles : de grands tapis, des coussins, des revêtements en tissu plutôt qu'entièrement en cuir, ainsi que des tableaux muraux et des étagères remplies. Les surfaces dures sans textile sont la cause principale.
Quelle distance faut-il respecter par rapport à la cheminée ?
Environ deux à trois mètres entre le groupe de sièges et le foyer. Plus près, il fait désagréablement chaud pour les clients assis du côté orienté.
Conseils d'un revendeur agréé
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